在上海选择育儿嫂公司时，可以遵循以下几个步骤来确保选择到正规、专业且可靠的机构：

一、了解公司资质与背景

查看营业执照：确认公司是否具有合法的营业执照，以及营业范围是否包含育儿嫂服务。行业认证：了解公司是否获得相关行业认证，如家政服务行业的认证，这可以作为公司专业性和服务质量的参考。公司规模与年限：优先选择经营年限长、规模较大的公司，这类公司通常拥有更丰富的育儿嫂资源和更完善的服务体系。

二、考察育儿嫂资源与培训

育儿嫂数量与资质：了解公司提供的育儿嫂数量以及她们的资质情况，如是否持有母婴护理证书、育婴师证书等。专业培训：询问公司是否提供定期的育儿嫂培训，包括专业技能培训、服务理念培训等，以确保育儿嫂能够不断提升自己的服务水平。

三、了解服务流程与保障

服务流程：了解公司的服务流程，包括育儿嫂的选拔、面试、签约、上岗等环节，确保整个流程规范、透明。试用期与合同：询问公司是否提供试用期，并在合同中明确双方的权利和义务，如工作内容、工作时间、工资待遇、休息休假等。售后保障：了解公司在育儿嫂服务期间是否提供售后保障，如遇到问题是否及时响应和解决。

四、参考用户评价与口碑

线上评价：在社交媒体、母婴论坛、消费者评价网站等平台上查看公司的用户评价和口碑，了解其他雇主的使用体验和满意度。线下推荐：向身边的朋友、家人、同事打听他们是否有使用过相关育儿嫂公司的经验，了解他们的推荐和评价。

五、实地考察与面试

实地考察：如果条件允许，可以亲自到公司实地考察，了解公司的办公环境、文化氛围等。面试育儿嫂：在初步筛选出合适的育儿嫂后，进行电话或视频面试，了解其基本情况、工作经验、专业技能和育儿理念等。如果满意，可以进一步邀请育儿嫂进行面对面面试，进一步了解其性格特点、沟通能力等。

综上所述，选择上海育儿嫂公司时，需要综合考虑公司资质与背景、育儿嫂资源与培训、服务流程与保障、用户评价与口碑以及实地考察与面试等方面。通过全面了解和比较，可以确保选择到正规、专业且可靠的育儿嫂公司。