在找搞卫生做饭的保姆时，需要重视保姆的工作职责、经验和技能、卫生和安全意识、责任心和可靠性、沟通能力和态度、健康状况和语言能力等多个方面，并确定合理的工作时间和薪酬，签订正式的服务合同，以确保为家庭提供优质的服务。

【十月阳光家政】对以上几点问题分别做下简洁的说明：

一、明确保姆的工作职责

首先要与保姆明确沟通其工作职责范围，包括但不限于日常烹饪、家庭卫生清洁等方面。确保双方对工作内容有共同的认可，以避免日后产生不必要的误解和纠纷。

二、考察保姆的经验和技能

1、烹饪技能：优先选择有丰富做饭经验的保姆，熟悉各种菜肴的制作方法，并且能根据家庭成员的口味和健康需求进行调整。这样的保姆一般是经过烹饪培训才会得心应手。

2、清洁技能：保姆需要掌握基本的清洁技巧，能确保家庭环境的整洁和卫生。包括地面清洁、家具擦拭、衣物洗涤晾晒等。

三、关注保姆的卫生和安全意识

1、个人卫生习惯：保姆应保持良好的个人卫生习惯，如勤洗手、穿戴整洁的工作服等，以确保食物和环境的清洁卫生。

2、食品安全：保姆应了解食品安全知识，能正确处理食材，避免食物交叉污染，确保家人饮食安全。

3、安全意识：保姆需要具备基本的安全意识，能正确使用家用电器和清洁用品，避免意外事故的发生。特别是在照顾孩子和老人时，要特别关注他们的安全，防止意外发生。

四、考察保姆的责任心和可靠性

选择有责任感和可靠性的保姆至关重要。保姆应按时按量完成任务，并且愿意承担起照顾家庭饮食和卫生的责任。在试工期间，可以观察保姆的工作态度和责任心，以评估其是否适合长期雇佣。

五、了解保姆的沟通能力和态度

1、沟通能力：保姆应与雇主保持良好的沟通，了解他们的偏好和需求，并能接受反馈并进行调整。这对于提供个性化的服务至关重要。

2、服务态度：保姆应以友善、耐心和尊重的态度对待家庭成员，努力提供优质的服务。同时，要保护家庭成员的隐私，不泄露家庭信息。

六、考虑保姆的健康状况和语言能力

1、健康状况：了解保姆的健康状况对于保护家庭成员的健康至关重要。建议保姆接受身体检查，并了解她的疾病史和传染病史。

2、语言能力：如果家庭成员中有不懂普通话的成员，应确保保姆能使用相应的语言进行基本交流，以便更好地提供服务。

七、确定合理的工作时间和薪酬

1、工作时间：明确保姆的工作时间，确保与您的需求相符。同时，也要关心保姆的休息时间，避免过度劳累。

2、薪酬：根据保姆的工作经验、技能水平和当地市场行情，确定合理的薪酬水平。确保薪酬既符合您的预算，也能激励保姆提供优质的服务。

八、签订正式的服务合同

与保姆签订正式的家政服务合同，明确双方的权利和义务，以及服务内容、工作时间、薪酬标准等重要条款。这有助于保障双方的权益，避免日后产生纠纷。